蜜蜂作為大自然重要授粉媒介，在植物繁衍上扮演著不可或缺的角色。屏東科技大學森林系教授助理廖晉翊認為，養蜂能有效刺激林木更新，有助於山林健康發展。不受農藥威脅的天然山林也同樣有利於蜂群生存，使蜂群能產生更優質的產物，從工蜂分泌於飼養蜂后和幼蟲的蜂王乳，到蜜蜂不遠千里尋得的花蜜、花粉，甚至是蜂群的智慧結晶——蜂巢等，不僅營養價值豐富，也可以為養蜂人帶來較高的經濟收益。

 

     因為優質、健康的蜂群需要良好的自然環境，森林養蜂多以山區為主，各個山林的自然條件與氣候環境均有差別，植物種類與蜜源會有所不同。例如在屏東霧台阿禮部落的青年唐佳豐在自家部落附近養蜂，其周圍的蜜源──羅氏鹽膚木，在市面上並不常見，但其營養價值較高，是普通平地養蜂不易取得的蜜源，廖晉翊表示，環境造成的蜜源差異，也會使同業之間的競爭有所緩和。

 

     但養蜂其實並不容易，根據廖晉翊與唐佳豐的養蜂經驗，培養一位養蜂人比較困難，從新手到漸漸熟悉，需要較長的時間學習並付諸實踐，加上森林養蜂的方式需隨環境調整，雖然經驗與理論可以學習、模仿，但是實際操作仍然需要因地制宜的考量與堅持不懈的嘗試。因此，養蜂的技術門檻高，不易習得，也使這個行業更有競爭力，不易被取代。

 

     阿禮部落青年唐佳豐在屏科大團隊的指導下，學習養蜂四年，知識與經驗在不斷積累，作為阿禮部落率先投入養蜂的人，他認為養蜂同時可以發展其他產業，「我可能現在是以養蜂為主，但我也有在種金線連，接下來我們要發展養雞。」在他看來，多元化的經營，有助於平攤創業風險，同時也讓事業更有競爭力、更具韌性。